小編我終於退伍辣!返陽的第一件事是什麼!?當然是品嘗美食呀!!小編揪了幾位畢業後就好久沒聚在一起吃飯的大學同學,一同前往那在高雄市大社區的觀音山上的綠野山莊土雞城,來開個小小的同學會~
小編我約的時間正好下起了傾盆大雨,但在大的風雨都不會阻饒我們想品嘗美食的慾望!
綠野山莊十分貼心地設有遮雨棚,為機車騎士的愛車遮風避雨~
就算下著傾盆大雨還是不減綠野山莊的人氣!大家為了請平時辛勞的父親一頓滿漢全席,都紛紛上觀音山,來到綠野山莊提前慶祝父親節呢!
哇!這次主廳居然滿席了!於是我們來到了半露天式的室外餐廳。
周圍都圍繞著樹叢,彷彿在樹屋中用餐一般呢!
大夥一坐上座位就開始喝店家準備的金桔檸檬汁,聽說是自家種植的,酸酸甜甜的滋味特別消暑呢!
小編一直以來都誤會這軌道了,以為只是單純的景觀佈景,原來是用來運送菜盤的軌道車用的!真是既美觀又實用的設計啊!
在大雷雨中依然不減送菜的速度,綠野山莊的敬業精神值得學習!大哥手上拿的正是我們的第一道菜色!
鳳梨苦瓜雞湯
日頭炎熱的高雄下午,正是品嘗這道雞湯的最佳時機,苦瓜有消暑降火氣的功用,害怕苦瓜苦味的朋友,這道湯品將鳳梨與雞肉一同熬煮,將雞肉內甘甜的雞汁化入湯中,湯頭也呈現透測的琥珀色,是一道甘甜又清爽降火的雞湯。
紅燒豆腐
這是一道最常見的台式家常菜,綠野山莊的豆腐十分滑嫩,紅燒地也十分入味,將香菇與醬油的香氣鎖進了豆腐內,是人氣很旺的台式小菜唷!
金瓜炒米粉
小編最愛吃南瓜了,這道主食佳餚金瓜炒米粉令我一口接著一口十分順口,將南瓜切絲與米粉一同拌炒,南瓜的香甜與米粉的Q彈口感搭配起來十分對味。
鹽焗烏骨雞
使用鹽焗工法烘烤出來的烏骨雞,將鹽的風味溶入了雞肉當中,雖然此道菜色偏重鹹,但並非死鹹,經過了特殊的調味,使得本來就是上等的放山烏骨雞肉更加精粹,來綠野山莊土雞城必點一隻啦!
炒漫波魚肉
這是小編第一次吃漫波魚肉!照片上白白的肉塊正是漫波魚肉,吃起來十分扎實有彈性,有點像雞肉的口感,漫波魚富含膠原蛋白與鈣質,與西洋芹一同拌炒,香氣十足,是一道營養的好菜唷!
椒鹽排骨
炸的香酥的排骨起鍋後撒上了辣椒、蒜末及蔥花,將單純的炸排骨渲染上了辛香料複雜的味道,使得味蕾有了不同的享受。
蜜汁雞
這道菜色先將雞肉炸得微焦,讓雞肉有了炭烤的風味,起鍋後淋上蜜汁醬與白芝麻提味,風味與他家的蜜汁雞大不同!值得大家點一盤嘗鮮!
蝦球
是一道很單純的菜色,但搭配這道菜的佐料並不單純,綠野山莊的特調沙拉醬,聽說用了十來種的材料調配,味道十分特別帶有些許奶味,是小孩子絕對會喜愛的一道佳餚唷!
菜磚鱸魚
聽說這道是隱藏的絕世好菜,因為使用的菜磚是需要醃製一年才得以下廚的珍貴食材!此菜磚相當特殊,顛覆了對醃製的高麗菜味道的想像,搭配這鱸魚一起清蒸,使得魚肉的味道十分香甜,小編我真的超有口福吃到這絕世好菜!
一桌滿滿的好菜,大夥們吃得津津有味!也聊了許多畢業後一年各自的生活經歷,以及對於未來的展望,這一年大家都過得十分充實呢,雖然充滿著辛勞,但雨過會天晴的,畢竟天將降大任於斯人也,必先苦其心志!
今日的這些菜色真的是十分美味,真材實料的山產海產,食材也十分的鮮美,請大家要聚餐或來義大世界時不仿來綠野山莊吃吃天然食材的美味合菜唷!!
今天也是Pokemon Go台灣區開放的一天!老闆!為什麼我的菜上面有蟲!
夜晚的綠野山莊也是十分熱鬧呢,人潮一直不停地湧入,
在夜晚裡露天涼亭的座位十分有味道呢,感覺辛勞旅客都能夠在此得到寧靜。
最後祝全天下的父親,父親節快樂!!帶爸爸與家人來綠野山莊吃一頓最棒的父親節大餐吧~
觀音山 綠野山莊土雞城 http://www.luyeh-chicken.com/(詳細菜單價錢請見官網)
FB粉絲專頁 https://www.facebook.com/%E8%A7%80%E9%9F%B3%E5%B1%...
地址:高雄縣大社鄉翠屏路 112 巷 5 之 4 號 服務電話:( 07 ) 353 - 0070 ( 07 ) 353 - 4693 ( 07 ) 351 - 8393
營業時間:早上10:30 ~ 晚上:22:30
服務特色:●DISCO 熱情舞池 ●卡拉 OK ●貴賓膳廳 ●大型停車場 ●庭園餐廳 ●兒童遊樂園 ●百年老火車頭展示
留言列表